Das Back-Ass-Erweiterungsmodul "Rezeptur auf Monitor" ist besonders empfehlenswert wenn in der Backstube eine PC-Anbindung besteht. Sie ersparen sich damit den Ausdruck der Rezeptlisten. Zuvor gespeicherte Rezepte können im Handumdrehen auf gewünschte Größen umgerechnet werden. Mittels Suchbegriff oder der Rezeptnummer können Sie ein Rezept auswählen und das gewünschte Gewicht oder die Stückzahl eingeben. Auf simplen Tastendruck berechnet Back-Ass die abzuwiegenden Komponenten. Das Back-Ass Rezeptur auf Monitor Modul ist für den Einsatz mit Touch Monitoren optimiert, Sie könnnen die hierfür integierte Bildschirmtastatur anwenden.
Weitere Funktionen sind das ein-/ausblenden eventuell vorhandener Unterteige, der Abruf der Verarbeitungshinweise sowie der Ausdruck des berechneten Rezepts mit allen Zusatzinformationen.